Lò vi sóng là thiết bị gia dụng thiết yếu. Chúng tôi đã nghe nói rằng kim loại không thể được đưa vào lò vi sóng. Hậu quả sẽ là gì?
Nguyên lý làm nóng của lò vi sóng rất đơn giản: khi vi sóng tỏa vào thực phẩm, trong thực phẩm luôn có một lượng nước nhất định, và nước bao gồm các phân tử phân cực (tâm điện tích dương và âm của các phân tử, kể cả khi có điện trường ngoài tác động). không tồn tại). trùng nhau), hướng của phân tử phân cực này sẽ thay đổi theo trường vi sóng. Do sự chuyển động này của các phân tử nước có cực trong thực phẩm.
Và sự tương tác giữa các phân tử liền kề tạo ra một hiện tượng tương tự như ma sát, làm cho nhiệt độ nước tăng lên, do đó nhiệt độ của thức ăn cũng tăng lên. Thực phẩm được làm nóng bằng lò vi sóng được làm nóng bên trong cùng một lúc, do đó toàn bộ vật thể được làm nóng đều và nhiệt độ tăng nhanh. Với tần số 2,45 tỷ lần/giây, nó xuyên sâu 5cm vào thức ăn để làm nóng và tăng tốc chuyển động của các phân tử.
